Top 5 nhà sản xuất máy sấy rau và trái cây thực phẩm

1. Thực phẩm, rau và máy sấy trái cây là gì?

Máy sấy thực phẩm (còn được gọi là máy khử nước) là một thiết bị điện sử dụng nhiệt độ thấp và luồng không khí để từ từ loại bỏ nước khỏi thực phẩm. Quá trình này, được gọi là mất nước, bảo quản các mặt hàng như trái cây (ví dụ, táo, quả mọng), rau (ví dụ, cà chua, ớt) và thậm chí cả các loại thảo mộc hoặc thịt mà không mất chất dinh dưỡng thiết yếu. Máy khử nước có nhiều loại khác nhau:

· Các mô hình khay có thể xếp chồng : phổ biến cho sử dụng tại nhà, với các khay có thể điều chỉnh cho các kích cỡ thực phẩm khác nhau.

· Đơn vị kiểu kệ : lớn hơn và mạnh hơn, thường có các điều khiển kỹ thuật số cho các cài đặt nhiệt độ chính xác.

· Tùy chọn năng lượng mặt trời hoặc DIY : Các lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường sử dụng ánh sáng mặt trời, nhưng ít nhất quán hơn các phiên bản điện. Mất nước hoạt động bằng cách lưu thông không khí ấm (thường là 95 nhiệt160 ° F hoặc 35 nhiệt70 ° C) xung quanh thực phẩm, điều này ức chế sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng từ vài tháng đến nhiều năm khi được lưu trữ đúng cách.

2. Lợi ích chính của việc sử dụng máy khử nước

Làm khô sản phẩm của riêng bạn cung cấp nhiều lợi thế, đặc biệt là trong bối cảnh ngày nay về chi phí thực phẩm và nhận thức về sức khỏe ngày nay:

A ​​

· Giảm chất thải : Giúp sử dụng cả vườn dư thừa hoặc sản phẩm mua tại cửa hàng (ví dụ, trong thời gian thu hoạch mùa hè), cắt giảm sự hư hỏng thực phẩm và tiết kiệm tiền.

· Ăn vặt lành mạnh hơn : Tạo ra đồ ăn nhẹ tự nhiên, không phụ gia như khoai tây chiên hoặc lát táo khô, có đường và calo thấp hơn so với các lựa chọn thay thế được chế biến.

· Thuận tiện và linh hoạt : Ngoài trái cây và rau, bạn có thể làm khô các loại thảo mộc cho trà, làm giật hoặc thậm chí tạo ra các món thú cưng. Điều này phù hợp với xu hướng sống bền vững và bảo quản thực phẩm tại nhà.

3. Cách sử dụng chất khử nước: Các bước đơn giản

Sử dụng chất khử nước rất đơn giản, nhưng làm theo các bước này để có kết quả tốt nhất:

· Chuẩn bị : Rửa và lát thức ăn đều (dày khoảng 1/4 inch) để đảm bảo sấy khô đồng đều. Trái cây trước khi xử lý như táo với nước chanh để ngăn ngừa nâu.

· Tải và cài đặt : Sắp xếp thực phẩm trong một lớp trên khay mà không chồng chéo. Đặt nhiệt độ dựa trên vật phẩm, EG, 135 ° F (57 ° C) cho rau, 145 ° F (63 ° C) cho các loại thịt và để nó chạy trong 4 giờ12 tùy thuộc vào độ ẩm.

· Lưu trữ : Sau khi sấy khô (thực phẩm nên có da hoặc giòn), lưu trữ trong các thùng chứa kín với chất hấp thụ oxy ở một nơi tối, mát mẻ. Kiểm tra độ mềm bằng cách đảm bảo không còn độ ẩm khi uốn cong.

· Mẹo để thành công : Xoay khay định kỳ để làm khô, và tránh quá tải. Bắt đầu với các mặt hàng dễ dàng như các loại thảo mộc hoặc quả mọng để xây dựng sự tự tin.

4. Những cân nhắc và mẹo bổ sung

· Chọn một chất khử nước : Tìm kiếm các mô hình với bộ điều chỉnh nhiệt, bộ định thời và luồng khí tốt. Các thương hiệu phổ biến bao gồm Excalibur (cho năng lực lớn hơn) và NESCO (cho các tùy chọn thân thiện với ngân sách), nhưng đọc các đánh giá dựa trên nhu cầu của bạn.

· Sự liên quan theo mùa : Với tháng 7 là mùa cao điểm cho sản phẩm tươi sống, mất nước có thể giúp bảo tồn tiền thưởng mùa hè như cà chua hoặc đào. Nhằm mục đích mua hữu cơ khi có thể để giảm thiểu dư lượng thuốc trừ sâu.

· Hạn chế tiềm năng : sấy khô có thể mất thời gian và năng lượng, vì vậy hãy xem xét hiệu quả; Ngoài ra, một số thực phẩm có thể mất kết cấu nếu khô quá mức. Luôn ưu tiên an toàn bằng cách làm sạch chất khử nước sau mỗi lần sử dụng để ngăn ngừa nấm mốc.

· Hiệu quả chi phí : Trong khi các chất khử nước chi phí300, họ sẽ trả hết thời gian bằng cách giảm hóa đơn tạp hóa, EG, việc làm khô dâu tây của bạn có thể tiết kiệm tới 60% so với các phiên bản khô mua ở cửa hàng.

Top 5 nhà sản xuất rau và máy sấy trái cây thực phẩm

1. GEA GROUP (Đức)

Công nghệ cốt lõi: Công nghệ làm khô bơm nhiệt, hệ thống sấy đai liên tục

Khu vực ứng dụng: Thích hợp cho việc sấy táo thái lát, xoài và các loại rau khác, cũng như mất nước nhiệt độ thấp, có thể giữ lại hơn 90% chất dinh dưỡng.

Ưu điểm: Thiết kế mô -đun giảm 30% tiêu thụ năng lượng so với thiết bị truyền thống và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn máy móc thực phẩm của EU (EN 1672).

Sản phẩm đại diện: Sê -ri Master Dry Dry

2. B ü Hler Group (Thụy Sĩ)

Công nghệ cốt lõi: Máy sấy giường chất lỏng Vibro đa lớp

Các khu vực ứng dụng: Xử lý quy mô lớn của các loại quả mọng (như quả việt quất) và trái cây nhiệt đới (như chuối), hỗ trợ kiểm soát độ ẩm tùy chỉnh.

Ưu điểm: Kết hợp với các thuật toán AI, giám sát thời gian thực của các đường cong sấy với tỷ lệ lỗi <± 2%.

Tình trạng công nghiệp: 40% các nhà máy chế biến hạt trên toàn thế giới sử dụng thiết bị của nó.

3. Thiết bị Anco (Hoa Kỳ)

Công nghệ cốt lõi: Máy sấy đường hầm nóng gas/điện

Khu vực ứng dụng: Sấy khô hiệu quả của rau củ (cà rốt, củ cải đường) và cây thân thảo.

Ưu điểm: Được làm bằng vật liệu thép không gỉ nhiệt độ cao, hỗ trợ điều chỉnh phạm vi nhiệt độ rộng từ -20 đến 200, phù hợp cho nhu cầu sản xuất thực phẩm hữu cơ.

Đại diện cho khách hàng: Những người khổng lồ nông nghiệp như Dole và Del Monte

4. Thiết bị rung của tàu sân bay (Hoa Kỳ)

Công nghệ cốt lõi: Hệ thống sấy và sàng lọc rung tích hợp

Vùng ứng dụng: Các sản phẩm nhạy cảm với độ ẩm như nho khô và cà chua khô, với độ đồng nhất khô hơn 95%.

Điểm đổi mới: Công nghệ rung biên độ kép được cấp bằng sáng chế 'làm giảm tỷ lệ thiệt hại vật chất xuống dưới 3%.

Bảo hiểm thị trường: Với thị phần hơn 25% ở Bắc Mỹ và khu vực Châu Á Thái Bình Dương.

5. CÔNG TY TNHH MÁY TÍNH JIANGSU JINLING, LTD

Nguyên tắc của máy sấy giường chất lỏng ngang

◆ Sau khi không khí được lọc được làm nóng, nó đi vào giường lỏng thông qua van phân phối không khí. Vật liệu ướt từ bộ nạp định lượng được thổi lên trên không khí nóng áp suất cao và nó sẽ đến trạng thái sôi. Do sự tiếp xúc rộng rãi giữa không khí nóng và vật liệu, quá trình truyền nhiệt và khối lượng được tăng cường, do đó quá trình sấy có thể được hoàn thành trong một khoảng thời gian tương đối ngắn. Vật liệu đi vào hệ thống từ đầu vào của giường, và sau vài giây hoặc vài giờ làm khô chất lỏng, nó chảy ra khỏi hệ thống từ ổ cắm nằm ở đầu kia của giường hoặc theo đợt. Hoạt động của thiết bị này thường chịu áp lực tiêu cực.

Các tính năng của máy sấy giường chất lỏng ngang

◆ Khả năng xử lý của thiết bị là lớn và khối lượng xả cũng lớn. Bụi được thu thập thông qua một túi vải tích hợp hoặc bộ thu bụi bên ngoài.

◆ Thời gian lưu và nhiệt độ của vật liệu bên trong máy sấy có thể được điều chỉnh.

◆ Cấu trúc của thiết bị rất đơn giản; Việc bảo trì thuận tiện; Nhiệt độ của giường là đồng đều.

◆ Hoạt động của thiết bị có thể liên tục, bán liên tục hoặc không liên tục.

◆ Thiết bị này phù hợp để sấy khô và vật liệu dạng hạt với tính lưu động tốt. Đối với các vật liệu có độ ẩm cao và độ gắn kết cao, một bước tiền xử lý là cần thiết trước quá trình sấy.

◆ Cấu trúc của lưới có thể được điều chỉnh theo các yêu cầu. Độ dày của lớp vật liệu có thể được điều chỉnh bằng tấm tràn.

◆ Một phần làm mát có thể được thêm vào bề mặt giường trước khi vật liệu được thải ra, để vật liệu có thể được đóng gói trực tiếp sau khi được làm mát.

Hình ảnh máy sấy giường chất lỏng ngang

Các ứng dụng của máy sấy giường lỏng ngang

◆ Đối với thuốc sấy, vật liệu hóa học và thực phẩm; Đối với các vật liệu có kích thước hạt khoảng 0,1- 6 mm; Kích thước hạt tối ưu là 0,5- 3 mm.

Sơ đồ st r ucture của máy sấy giường lỏng ngang

Thông số kỹ thuật của máy sấy giường chất lỏng ngang

Người mẫu	Dung lượng (kg/h)	Sức mạnh của người hâm mộ (KW)	Nhiệt độ của không khí đầu vào (℃)	Phương pháp cho ăn
XF10	10-15	7.5	60-200	1. Phương pháp cho ăn được xác định riêng biệt. 2. Lượng nước bốc hơi phụ thuộc vào các đặc tính của vật liệu. 3. Dữ liệu cấu hình chỉ để tham khảo.
XF20	20-25	11	60-200
XF30	30-40	18.5	60-200
XF50	50-80	30	60-200
Xf1x6	~ 200	60	150
XF2X12	~ 1200	230	150