Top 5 Fabricantes de Secador de verduras y frutas de alimentos

1. ¿Qué es una secadora de alimentos, verduras y frutas?

Un secador de alimentos (también conocido como deshidratador) es un aparato eléctrico que utiliza bajo fuego y flujo de aire para eliminar lentamente el agua de los alimentos. Este proceso, llamado deshidratación, preserva artículos como frutas (por ejemplo, manzanas, bayas), verduras (por ejemplo, tomates, pimientos) e incluso hierbas o carnes sin perder nutrientes esenciales. Los deshidratadores vienen en varios tipos:

· Modelos de bandeja apilables : comunes para uso doméstico, con bandejas ajustables para diferentes tamaños de alimentos.

· Unidades de estilo estante : más grandes y más potentes, a menudo con controles digitales para configuraciones de temperatura precisas.

· Opciones solar o de bricolaje : alternativas ecológicas que utilizan la luz solar, pero menos consistentes que las versiones eléctricas. La deshidratación funciona circulando aire caliente (típicamente 95–160 ° F o 35–70 ° C) alrededor del alimento, lo que inhibe el crecimiento bacteriano y extiende la vida útil de los meses de meses cuando se almacena adecuadamente.

2. Beneficios clave del uso de un deshidratador

El secado de sus propios productos ofrece múltiples ventajas, especialmente en el contexto actual del aumento de los costos de los alimentos y la conciencia de la salud:

· Preservación nutricional : retiene vitaminas, minerales y antioxidantes mejor que el enlatado o la congelación, por ejemplo, frutas secas como plátanos o mangos mantienen altos niveles de vitamina C.

· Reducción de residuos : ayuda a usar el jardín excedente o los productos comprados en la tienda (por ejemplo, durante las cosechas de verano), reduciendo el deterioro de los alimentos y ahorrando dinero.

· Bocadillos más saludables : crea refrigerios naturales sin aditivos como chips de col rizada o rodajas de manzana secas, que son más bajas en azúcar y calorías en comparación con las alternativas procesadas.

· Conveniencia y versatilidad : más allá de las frutas y verduras, puedes secar hierbas para tés, hacer cecina o incluso crear golosinas para mascotas. Esto se alinea con las tendencias hacia la vida sostenible y la preservación de alimentos en el hogar.

3. Cómo usar un deshidratador: pasos simples

El uso de un deshidratador es sencillo, pero siga estos pasos para obtener los mejores resultados:

· Preparación : lave y corte los alimentos de manera uniforme (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor) para garantizar un secado uniforme. Precañas frutas como manzanas con jugo de limón para evitar el dorado.

· Carga y configuración : Organice los alimentos en una sola capa en bandejas sin superposición. Establezca la temperatura en función del artículo (EG, 135 ° F (57 ° C) para verduras, 145 ° F (63 ° C) para las carnes) y deje que funcione durante 4–12 horas dependiendo del contenido de humedad.

· Almacenamiento : una vez seco (la comida debe ser coriácea o quebradiza), almacene en recipientes herméticos con absorbedores de oxígeno en un lugar fresco y oscuro. Verifique la donación asegurando que no quede humedad cuando se dobla.

· Consejos para el éxito : gire las bandejas periódicamente para secar uniforme y evite el hacinamiento. Comience con artículos fáciles como hierbas o bayas para generar confianza.

4. Consideraciones y consejos adicionales

· Elegir un deshidratador : busque modelos con termostatos ajustables, temporizadores y buen flujo de aire. Las marcas populares incluyen Excalibur (para capacidades más grandes) y NESCO (para opciones económicas), pero lea las reseñas basadas en sus necesidades.

· Relevancia estacional : con la temporada alta de julio para productos frescos, la deshidratación puede ayudar a preservar la generosidad de verano como tomates o duraznos. Su objetivo es comprar orgánico cuando sea posible para minimizar los residuos de pesticidas.

· Los inconvenientes potenciales : el secado puede tomar tiempo y energía, así que considere la eficiencia; Además, algunos alimentos pueden perder textura si se secan en exceso. Siempre priorice la seguridad limpiando el deshidratador después de cada uso para evitar el moho.

· Centectividad : si bien los deshidratadores cuestan300, dan sus frutos con el tiempo al reducir las facturas de comestibles: Eg, secar sus propias fresas puede ahorrar hasta un 60% en comparación con las versiones secas compradas en la tienda. 、

Top 5 Fabricantes de vegetales y frutas de alimentos

1. Grupo GEA (Alemania)

Tecnologías centrales: tecnología de secado de bomba de calor, sistema de secado continuo de correa

Áreas de aplicación: adecuadas para secar manzanas en rodajas, mangos y otras verduras, así como deshidratación de vegetales a baja temperatura, que pueden retener más del 90% de los nutrientes.

Ventajas: el diseño modular reduce el consumo de energía en un 30% en comparación con el equipo tradicional y cumple con el estándar de seguridad de la maquinaria de alimentos de la UE (EN 1672).

Producto representativo: Serie Master Gea Dry

2. Grupo B ü Hler (Suiza)

Tecnología del núcleo: máquina de secado de lecho fluidizado de vibro múltiples

Áreas de aplicación: procesamiento a gran escala de bayas (como arándanos) y frutas tropicales (como plátanos), que respalda el control de humedad personalizado.

Ventajas: combinado con algoritmos de IA, monitoreo en tiempo real de curvas de secado con una tasa de error de <± 2%.

Estado de la industria: el 40% de las plantas de procesamiento de nueces en todo el mundo usan su equipo.

3. Equipo de Anco (EE. UU.)

Tecnología del núcleo: máquina de secado del túnel de calefacción de gas/electricidad

Áreas de aplicación: secado eficiente de vegetales de raíz (zanahorias, remolacha) y plantas herbáceas.

Ventajas: Hecho de material de acero inoxidable resistente a alta temperatura, que soporta una amplia regulación del rango de temperatura de -20 ℃ a 200 ℃, adecuado para las necesidades de producción de alimentos orgánicos.

Representando a los clientes: gigantes agrícolas como Dole y Del Monte

4. Equipo de vibración de transportista (EE. UU.)

Tecnología central: sistema integrado de detección y secado de vibraciones

Áreas de aplicación: productos sensibles a la humedad como pasas y tomates secos, con una uniformidad de secado de más del 95%.

Punto de innovación: la 'tecnología de vibración de doble amplitud patentada ' reduce la tasa de daños por material a menos del 3%.

Cobertura de mercado: con una cuota de mercado de más del 25% en América del Norte y la región de Asia Pacífico.

5. Jiangsu Jinling Dryer Technology Co., Ltd

Principio de secador de lecho fluidizado horizontal

◆ Después de calentar el aire filtrado, ingresa al lecho fluidizado a través de la válvula de distribución del aire. El material húmedo del alimentador cuantitativo es volado hacia arriba por el aire caliente de alta presión y alcanzará el estado de ebullición. Debido al extenso contacto entre el aire caliente y el material, se mejora el proceso de transferencia de calor y masa, de modo que el proceso de secado se puede completar dentro de un tiempo relativamente corto. El material ingresa al sistema desde la entrada de la cama, y después de unos segundos o unas pocas horas de secado fluidizado, fluye fuera del sistema desde la salida ubicada en el otro extremo de la cama automáticamente o en lotes. El funcionamiento de este equipo generalmente está bajo presión negativa.

Características del secador de lecho fluidizado horizontal

◆ La capacidad de procesamiento del equipo es grande y el volumen de descarga también es grande. El polvo se recoge a través de una bolsa de tela incorporada o un colector de polvo externo.

◆ El tiempo de retención y la temperatura del material dentro de la secadora se pueden ajustar.

◆ La estructura del equipo es simple; El mantenimiento es conveniente; La temperatura de la cama es uniforme.

◆ El funcionamiento del equipo puede ser continuo, semi-continuo o intermitente.

◆ Este equipo es adecuado para secar materiales en polvo y granular con buena fluidez. Para los materiales con alto contenido de humedad y alta cohesión, es necesario un paso de pretratamiento antes del proceso de secado.

◆ La estructura de la malla se puede ajustar de acuerdo con los requisitos. El grosor de la capa de material se puede ajustar mediante la placa de desbordamiento.

◆ Se puede agregar una sección de enfriamiento a la superficie del lecho antes de descargar el material, de modo que el tema se pueda empacar directamente después de enfriarse.

Fotos de secador de lecho fluidizado horizontal

Aplicaciones de secador de lecho fluidizado horizontal

◆ Para medicamentos de secado, materiales químicos y alimentos; para materiales con tamaños de partículas alrededor de 0.1- 6 mm; El tamaño óptimo de partícula es de 0.5- 3 mm.

Diagrama estudio de de la secadora de lecho fluidizado horizontal

Especificaciones técnicas de secador de lecho fluidizado horizontal

Modelo	Capacidad (kg/h)	Poder del ventilador (KW)	Temperatura del aire de entrada (℃)	Método de alimentación
XF10	10-15	7.5	60-200	1. El método de alimentación se determina por separado. 2. La cantidad de agua evaporada depende de las características del material. 3. Los datos de configuración son solo de referencia.
XF20	20-25	11	60-200
XF30	30-40	18.5	60-200
XF50	50-80	30	60-200
Xf1x6	~ 200	60	150
XF2X12	~ 1200	230	150