Rotary Dryer mempunyai badan silinder yang agak miring. Kecepatan putaran dapat disesuaikan dalam rentang tertentu. Bahan basah dimasukkan ke dalam gylinder melalui pengumpan. Material tersebut disebarkan secara merata oleh pelat sekop yang didistribusikan secara merata di dalam silinder. Udara panas (bersamaan atau berlawanan arah) melewati gylinder dan bertemu dengan material, yang mempercepat perpindahan panas dan massa, sehingga material dapat dikeringkan pada akhirnya. Pelat sekop yang berbeda akan digunakan tergantung pada karakteristik materialnya. Mesin ini memiliki keunggulan seperti struktur sederhana, pengoperasian yang andal, perawatan mudah, dan kapasitas pemrosesan yang besar.